OpenOffice.org

Bespin aKa SkyWriter

latex

txt2tags

PDFToolKit, un outil CLI pour la manipulation de PDF (split, merge, etc).

PDF Split and Merge, avec GUI.

Manipulations PDF.

PDF Blender.

PDFEdit.

wkhtmltopdf, un utilitaire qui utilise webkit (wk) comme moteur de rendu pour générer la sortie pdf.

Sozi, créer des présentations à partir de vues d'un image vectorielle (SVG), dans laquelle on se balade via du JS. Assez bluffant, mais ne convient peut-être pas à toutes les présentations.