Le titre est un peu bancale et devrait être "Est-il encore nécessaire de manger de la bouffe traditionnelle". Beaucoup moins vendeur, certes, mais infiniment plus juste. Je suis même pas sur qu'on puisse vivre normalement en étant alimenté uniquement en intraveineuse lorsque l'on est pas soi-même un légume.

En tous cas, why not, dans certains cas : ça vaut sans doute mieux que des plats cuisinés chimiques ou même de la malbouffe classique. Mais j'en ferais pas mon alimentation de base. Pour moi la cuisine, les plats, les saveurs sont très importantes au delà des fonctions sociales et nutritives de nos repas.