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Une bière brassée en Chine il y a 5.000 ans - L'Express
May 31, 2016 at 11:49:43 AM GMT+2 - permalink -Selon wikipedia les scientifiques estiment l'invention de la bière entre -8000 et -6000 dans la région du croissant fertile. Suivie du coup d'une dissémination "rapide" de cette technique, suivant visiblement la propagation de la culture de l'orge elle-même.
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http://www.lexpress.fr/actualites/1/culture/une-biere-brassee-en-chine-il-y-a-5-000-ans_1794988.html