Une énième itération sur le lieu commun... Je cite celui qui l'a le mieux exprimée, Saint-Exupéri : "La perfection n'est pas atteinte lorsqu'il n'y a plus rien à ajouter mais lorsqu'il n'y a plus rien à retirer". On peut aussi parler de "Less is more" ou de principe KISS.

Cela dit, attention, tuner à mort un bout de code ne doit pas se faire au prix de sa lisibilité ou sa maintenabilité... par exemple utiliser un ORM pour un bête SELECT tout simple peut sembler overkill au premier abord. Mais dans un environnement tech qui utilise uniformément le dit ORM dans tous les projets... ça fait sens de privilégier l'uniformité !